Tulang sumsum atau sumsum tulang (bone marrow) adalah jaringan lemak yang ditemukan di dalam rongga tulang, terutama pada tulang besar seperti tulang paha, tulang kering, dan tulang belakang. Sumsum tulang telah menjadi bagian dari diet manusia selama ribuan tahun dan digunakan dalam berbagai masakan tradisional di seluruh dunia. Di balik rasanya yang lezat, tulang sumsum… Lanjutkan membaca Manfaat Tulang Sumsum: Kaya Nutrisi dan Baik untuk Kesehatan